今年は台風も少なく、ここ埼玉でも穏やかな秋晴れが今日も空いっぱいに広がっています。

空気も清んでいるような気がして、毎朝の深呼吸が気持ち良いです。

 

先日、お取引のあるイタリアワインのインポーターさん主催のワイン試飲会に参加してきました。

まだまだ日本では知られていないワインがたくさんあり、良い出会いがたくさんありました。

 

その中でも、チーズを思わせるような熟成香のある白ワインは、

 

チーズと併せたら・・・

と思うと、ニヤニヤが止まりませんでした(￣ー￣)

 

大宮Coneyaki-048のヒロ（左）、担当のマッテオさん（真ん中）とニヤニヤついでに

記念写真。

世界は広いですね！

 

 

こんにちは、米山です。

 

今年に入り、コロナの渦中、多くのお客様や生産者様に助けられ、

そしてクラウドファンディングでは多くの方から多大なご支援をいただき

 

本当に有難う御座いました！

 

お陰様でネットショップにて新ブランド「Golden Cheese」を立ち上げる運びとなり

これからもお客様にいろいろなご提案を出来る機会を得る事ができました。

 

そして、コロナは私たちに多くの出会いのを与えてくれました。

その一つが、

récolte Raclette & Fondue Maker Melt

レコルト　ラクレット & フォンデュメーカー メルト

クラウドファンディングのリターン商品にも登場したこの

récolte ラクレット＆フォンデュメーカー メルトの出会いは衝撃的なものでした。

 

僕がネットでいろいろ探していると、目に飛び込んできたこのテーブル家電。

(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!

という事で早速会社の会議で提案。社長を説得し、

販売契約を交わすまでわずか２、３日。

 

このラクレット＆フォンデュメーカー

特徴は、なんと言っても

 

うちの看板商品が１台で２つも出来ちゃう！！

コンパクトなのにハイパワー！！

そして

片付けが楽！！　(これ結構重要だったり・・・）

 

ラクレットやチーズフォンデュを調理するのって実は結構面倒だったりするんですが

この通りラクレットチーズに焦げ目がつくほど！！

 

そして、

こんなに簡単においしいラクレットが出来ちゃうんです！

 

チーズフォンデュだって

この通り！！

これはもう、皆にこの楽しさを伝えるしかない！！

それが　récolte Raclette & Fondue Maker Melt

との出会いでした。(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!

 

 

もちろん、Golden Cheeseからご購入いただけます。

ラクレット ド サヴォワ、スイス産チーズフォンデュ レコルトラクレット＆フォンデュメーカーセット

https://www.goldencheese048.com/shopdetail/000000000034/ct9/page1/recommend/

 

ラクレット & フォンデュメーカー メルト(調理家電)

https://www.goldencheese048.com/shopdetail/000000000045/ct9/page1/recommend/

 

ちなみに、チーズフォンデュのおすすめトッピング具材は、エビ・ブロッコリー・ジャガイモ・ウィンナーなど茹でて予め火を通したもの。

量は、６０ｇ(１パック)のチーズだと一口サイズで６～７個がちょうど良い数です。

色々試してみるのも楽しいですよ！

 

ということで、次回は『ラクレット & フォンデュメーカー メルトでこんな料理作ってみた！』です。

それではまた、Au revoir！